Filet d’agneau

Le filet d’agneau est une coupe de viande tendre et savoureuse, provenant de la partie la plus tendre de l’animal, le long de la colonne vertébrale. Il peut être grillé, rôti, braisé ou poêlé, offrant une texture délicate et un goût doux. C’est un choix polyvalent et apprécié dans de nombreuses cuisines pour sa qualité haut de gamme.