Katsu tori

Le katsu tori est une spécialité japonaise de poulet pané et frit. Similaire au tonkatsu, mais avec du poulet, il est trempé dans de la farine, des œufs battus puis dans de la chapelure avant d’être frit jusqu’à obtenir une texture croustillante. Servi avec une sauce tonkatsu et souvent accompagné de riz et de chou râpé, le katsu tori est un plat populaire apprécié pour sa simplicité et sa saveur délicieuse.